Que Es?

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Publicado el 17 Octubre 2011

 Que Es?

La obesidad se puede definir como una enfermedad en la que hay un exceso de grasa corporal, la mayoría de las veces, acumulada en forma crónica, lo cual afecta de manera adversa a la salud de la persona.

Es la consecuencia de un aporte de energía, por medio de los alimentos, que supera al consumo de energía a través de la actividad física del cuerpo.

Las necesidades nutricionales básicas de la mayoría de las personas son de aproximadamente unas 2.000 calorías al día para la mujer y 2.500 para el hombre. Sin embargo, las personas muy activas, como los atletas profesionales o los obreros de trabajos manuales, pueden necesitar 4.000 calorías o más. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes requieren de 300 a 500 calorías más al día que las demás mujeres que no se encuentran en este estado.

Dado que el cuerpo no puede almacenar proteínas o carbohidratos, su exceso es convertido en grasa y almacenado. Una libra (450 g) de grasa representa cerca de 3.500 calorías de exceso.

En 1997, la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró que la obesidad se había convertido en una epidemia global, lo que representa una seria amenaza a la salud pública, debido al aumento en los riesgos de problemas relacionados con la salud y la calidad de vida de las personas.